澳门威尼斯人官网:出走东京 寻找日本独有的5款纯白美食寻味

/ / 2015-10-25
导语:一直以来潮流走向瞬息万变的东京,是很多人心目中去不厌的旅行目的地,就算只是过去了短短几个月,同一个地方正流行的东西也可能已经改变了。以下就介绍五...

  导语:一直以来潮流走向瞬息万变的东京,是很多人心目中去不厌的旅行目的地,就算只是过去了短短几个月,同一个地方正流行的东西也可能已经改变了。以下就介绍五间提供不同“白色”美食的高人气东京餐厅,为你下一趟日本旅行的行程计划带来一点灵感。(来源:A Day Magazine)

  (原标题:《讨厌彩色的简约控:出走东京,寻找日本独有的5款“纯白”美食》)

  1 纯白咖哩乌龙面

  “明明点了咖哩,端上桌却是白白的一碗!”位于惠比寿的“初代”其实是一家手工荞麦面店,但推出的纯白色咖哩乌龙面却意外带来话题,因上遍媒体版面而成为招牌菜。那一层看起来像是鲜奶油般的纯白色,其实是柔顺又绵密的马铃薯幕斯。和内里充满辛香料风味的咖哩充分融合后,再搭配乌龙面条,就变成一道雅致温和的高级料理。而且,这里的营业时间一直到凌晨四时,即使在大半夜也能吃到精致的宵夜。

 

出走东京 寻找日本独有的5款纯白美食

 

 

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  初代

  地址:东京都涉谷区恵比寿南1-1-10 1F

  2 纯白流心蛋包饭

  “MOUTON”是家深受日本女孩和游客喜爱的欧式餐厅,来到这里,不得不尝一下作为招牌菜的纯白蛋包饭(白いオムライス)。将白起士酱淋在超级软嫩的半熟蛋包饭上,一刀切下,蛋黄缓缓流出,整体可谓是视觉和味觉的双重享受。

 

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  MOUTON

  地址:东京都新宿区新宿3-21-7东新ビル4F

  3 白色鲷鱼烧

  将粉浆倒进特制模版中,然后添加红豆内馅,制成热烘烘的和式点心。鲷鱼烧这种日本传统街头/祭典小食,一直以来都极受欢迎,最近就出现了全新的纯白色版本,为大众带来一番新鲜感。

 

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  尾长屋锦糸町店

  地址:东京都墨田区锦糸1-8-2パークフロントビル1F

  4 被一片“白色泡沫”覆盖的意粉

  和纯白咖哩乌龙面看起有点相似却不尽相同,es 的“白色意粉”是以打成泡沫状的奶油覆盖著意粉,吃起来的口感会比较轻盈清爽。店里还有会讲英文的店员,让“日文苦手”的我们都能更放心沟通。

 

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  Griil&Pasta es (グリル&パスタ エス)麻布十番

  地址:东京都港区元麻布1-2-13 元麻布ガーデンB1F

  5 白色浓汤拉面

  汤底就是拉面的灵魂,这一款白色浓汤拉面以牛奶作为基底,配料方面则以鹌鹑蛋作为点缀,带来一番独特风味。

 

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  ラーメン万福

  地址:东京都杉并区高円寺南3-23-19

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